Histor
1865: Primera piedra en nombre del señor. Teofiel Bernard Waterloos.
1894: El edificio fue vendido al comerciante de madera señor. Emiel Arcillas Fieve.
1941: Nuevo dueño de mr. André Waterloos que Geldhof arrendados al Ministerio de Asuntos Económicos, que a su vez, atribuye al Instituto Nacional de la Química y la comida en Gante.
Esto dio a la casa de un trabajo de la universidad.
1980: Las instalaciones del edificio fueron ocupados por el Conservatorio de Gante.
1985: El edificio fue propiedad de la familia De Witte De Roeck. Se construyó la mansión con el fin de ser lo que es: un elegante hotel del siglo 19. En el momento de la apertura, el hotel tiene cuatro estrellas.
1989: La sueca Hannah celebración se convirtió en el nuevo propietario del hotel. Ellos querían invertir 140 millones de francos belgas para ampliar más tarde 17 a 63 habitaciones. Después de las dificultades en uno de sus planes de las empresas fueron canceladas.
1996: La familia de De Witte compró el hotel de nuevo y sigue siendo el dueño. Ellos extendieron el primer hotel de 17 habitaciones y 27 habitaciones.
1998: Hay nueve habitaciones y creó, ya que había otras 22 habitaciones en un edificio adyacente, mejor conocido como Sherlock Holmes. Presente: Hotel Gravensteen ahora cuenta con 49 habitaciones personalizadas con todas las comodidades.
La familia de De Witte es también el dueño de la Ghent River Hotel (77 habitaciones) y Hotel de Flandre (47 habitaciones). Ambos hoteles están situados en el centro histórico de Gante.